Per ordini superiori

Il retrogusto piuttosto aromatico e amarostico è dato dal Chinino (estratto naturale utilizzato in passato come miracoloso farmaco atipiretico e analgesico).

Per le sue peculiari caratteristiche è la prima scelta per la base di alcuni importanti drink estivi per eccellenza, come il Mojito, Vodcka Tonic, Gin Tonic.

Ma anche da sola, servita con scorza di limone e un fresco accostamento di stuzzichini salati diventa un aperitivo originale, analcolico e dissetante.